1、安全的原则　

商用开云登入设备的设计主要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用开云登入设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。

2、人性化的原则　

开云登入内的操作要有一个合理的流程，在开云登入设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和开云登入操作程序的酒店开云登入设备。

3、卫生的原则　

商用开云登入设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个开云登入设备的内在质量。

4、防火的原则　

商用开云登入设备表层应具有防火能力，正规开云登入设备生产厂家生产的开云登入设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则　

商用开云登入设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则　

商用开云登入设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，开云登入设备本身的产品，比如专业酒店开云登入设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。